Menu de la Saint-Valentin
Dîner du Dimanche 14 février 2010
Réservation obligatoire

Menu

Coupe de Champagne Duval Leroy et amuse bouche

Les Noix de Saint-Jacques
Noix de Saint-Jacques poêlées à la vanille,
gambas tempura et chutney à la mangue

Le Saint-Pierre
Blanc de Saint-Pierre, beurre blanc monté au Champagne,
miette de caviar

Le Veau
Filet mignon de veau façon Rossini

Les Fromages
Assiette du Maître fromager, bouquet de mesclun aux noix

Le Dessert
Douceur et passion de la Saint-Valentin

69 €
Menu de la Saint-Valentin
(incluant la coupe de Champagne Duval Leroy)

99 €
Menu avec boissons
(Coupe de Champagne Duval Leroy ;
un verre de vin avec chaque met sélectionné par notre Sommelier ;
eau ; café et ses mignardises)