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Menu de la Saint-Valentin Dîner du Mardi 14 février 2011 Réservation obligatoire
Menu
Amuse Bouche Fleur de saumon fumé, espuma d’avocat citron vert
Croustillant de gambas géante, douceur de potiron à la feta
Filet de Saint Pierre sauce aux truffes, mousseline de patates douces
Carré d’agneau piqué au romarin et son jus au miel relevé aux épices
Macaron aux framboises, sorbet aux pétales de rose
Menu sans boisson : 59€/personne
Menu avec boissons : 89€/personne Le sommelier vous propose une sélection de vin adaptée. Menu incluant une coupe de Champagne en apéritif, un verre de vin à chaque plat et l’eau minérale.